rosenolje

Rosenolje, attar, lys gul eterisk olje med sterk lukt av friske roser. Rosenolje brukes som duftråstoff i parfymeindustrien.

Sammensetning

Rosenolje består hovedsakelig av geraniol, citronellol og fenyletylalkohol. På grunn av rosenoljens høye pris er den sterkt utsatt for forfalskning, bl.a. med geraniumolje (rosengeraniumolje) og syntetiske aromastoffer.

Utvinning

Rosenolje produseres ved destillasjon og ekstraksjon av kronblader av visse typer av rose. Bulgarsk olje utvinnes hovedsakelig av damascener-rosen, Rosa damascena. I Sør-Frankrike får man rosenolje mest av centifolie-rosen, Rosa centifolia og hybrider av denne og mairose Rosa gallica. Man regner at mellom 4000 kg og 10 000 kg blomster gir 1 kg olje.

Verdensproduksjonen domineres av Bulgaria, hvor småbønder i distriktet Kazanlâk i Tundsjadalen står for det meste av rosedyrkingen. Også i Frankrike finnes en velutviklet rosenoljeindustri. For øvrig foregår det noe produksjon i Tyskland, Algerie og India.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg