rosenolje

Artikkelstart

Rosenolje er en lys gul eterisk olje med sterk lukt av friske roser. Oljen brukes som duftråstoff i parfymeindustrien.

Faktaboks

Også kjent som

attar

Sammensetning

Rosenolje består hovedsakelig av de kjemiske forbindelsene geraniol, citronellol og fenyletylalkohol. På grunn av rosenoljens høye pris er den sterkt utsatt for forfalskning, blant annet med geraniumolje (rosengeraniumolje) og syntetiske aromastoffer.

Utvinning

Rosenolje produseres ved destillasjon og ekstraksjon av kronblader av visse typer av rose. Bulgarsk rosenolje utvinnes hovedsakelig av damascener-rosen, Rosa damascena. I Sør-Frankrike får man rosenolje mest av centifolie-rosen, Rosa centifolia og hybrider av denne og mairose Rosa gallica. Man regner at mellom 4000 kg og 10 000 kg blomster gir 1 kg olje.

Verdensproduksjonen av rosenolje domineres av Bulgaria, hvor småbønder i distriktet Kazanlâk i Tundsjadalen står for det meste av rosedyrkingen. Også i Frankrike finnes en velutviklet rosenoljeindustri. For øvrig foregår det noe produksjon i Tyskland, Algerie og India.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg