Rosenolje, attar, lys gul eterisk olje med sterk lukt av friske roser. Rosenolje brukes som duftråstoff i parfymeindustrien.

Rosenolje består hovedsakelig av geraniol, citronellol og fenyletylalkohol. På grunn av rosenoljens høye pris er den sterkt utsatt for forfalskning, bl.a. med geraniumolje (rosengeraniumolje) og syntetiske aromastoffer.

Rosenolje produseres ved destillasjon og ekstraksjon av kronblader av visse typer av rose. Bulgarsk olje utvinnes hovedsakelig av damascener-rosen, Rosa damascena. I Sør-Frankrike får man rosenolje mest av centifolie-rosen, Rosa centifolia og hybrider av denne og mairose Rosa gallica. Man regner at mellom 4000 kg og 10 000 kg blomster gir 1 kg olje.

Verdensproduksjonen domineres av Bulgaria, hvor småbønder i distriktet Kazanlâk i Tundsjadalen står for det meste av rosedyrkingen. Også i Frankrike finnes en velutviklet rosenoljeindustri. For øvrig foregår det noe produksjon i Tyskland, Algerie og India.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.