Pepperbark er bark fra trær av arter i slekta Warburgia som hører til den tropiske familien Canellaceae. Dette er eviggrønne tropiske trær på opptil 30 meter. Bladene er avlange eller lansettformede, med blank, mørkegrønn overside, opptil 15 cm lange. Blomstene er enkeltstående, små og gulhvite. Bærene er eggformede, 3–5 mm i diameter og mørk lilla når de er modne. De fire artene i slekta hører hjemme i Øst-Afrika, sør for Sahara.
Barken fra i alle fall to av artene, Warburgia ugandensis og Warburgia salutaris, brukes lokalt der artene vokser til blant annet krydder i supper, sauser og gryteretter. Treet har en vakker vekst og plantes ofte i hager og parker.
Flere av artene er truet av utryddelse og oppført på den internasjonale rødlista til IUCN blant annet som følge av ikke-bærbar høstingen av bark og tap av habitat.
Innen folkemedisinen har pepperbark blitt brukt mot en rekke lidelser, blant annet forstoppelse, malaria, feber, muskelsmerter og kjønnssykdommer. Nyere undersøkelser tyder på at både bark og blader inneholder stoffer som kan være virksomme mot blant annet bakterier og sopp.
Veden har høyt innhold av velduftende oljer, noe som gir en røkelsesaktig lukt når den brukes som brensel.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.