micromeria

Busken blir opptil 60 centimeter høy. Den har små, ovale, hårete og grågrønne blader og hvite blomster.

Micromeria brukes først og fremst i Midtøsten og i det arabiske kjøkken. Urten brukes på samme måte som vi bruker mynte og timian og passer til lammekjøtt, kylling, i sauser, marinader, supper, grillmat, salater og fruktdesserter. De tørkede bladene er også velegnet til urtete.

Micromeria blir nesten bare brukt lokalt i middelhavsområdet. Innen folkemedisinen har urten blitt brukt blant annet for å lindre forkjølelse.

• leppeblomstfamilien