Lipider er en fellesbetegnelse for de egentlige fettstoffer (triglyserider) og for de fettlignende stoffer, lipoider, hvis viktigste grupper er voks, fosfolipider, glykolipider, karotenoider og steroider. Lipider karakteriseres ved varierende løselighet i visse organiske løsemidler som eter, alkohol, benzen, og for det meste ved uløselighet i vann. Se også fett.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.