Koffein, kaffein, tein, det virksomme stoff i kaffe (1–1,3 %) og te (1–5 %). Finnes også i kolanøtter, og dermed i leskedrikker som Coca Cola. Koffein danner hvite, silkeglinsende krystallnåler, uten lukt, med bitter smak, kjemisk formel C8H10N4O2. Koffein er løselig i to deler kokende vann, i 60 deler kaldt vann og i 100 deler alkohol.

Hos mennesket virker koffein i første rekke på hjernen; mindre doser har tydelig stimulerende virkning, slik at tretthet og søvnighet forsvinner; store doser fremkaller hodepine og uro. Koffein virker videre på hjertet, blodkar og nyrer. Det blir brukt i medisinen som stimulerende middel ved visse alkaloidforgiftninger og tidligere ved hjertesvekkelse. Koffein blir også brukt som smertestillende og febernedsettende middel, ved migrene, ofte sammen med fenazon (antipyrin).

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

26. november 2013 skrev Aksel-Johan Hegrem

Hei!



Skal ikke formelen være C8H10N4O2?

Slik skrives den på NHI.no og de fleste andre nettsteder jeg har slått opp på,

Eller er det rett med begge deler?

26. november 2013 svarte Einar Uggerud

Hei, Aksel-Johan!

Dert vanlige er å skrive formelen slik du foreslår, og jeg vil rette artikkelen i henhold til det. Takk for forslaget.

Vennlig hilsen Einar

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.