Bar er opprinnelig et bevertningslokale hvor alkoholholdig drikke skjenkes ved en høy, skrankelignende disk, etter engelsk og amerikansk skikk. Verten i baren ble kalt barkeeper, personen som tilbereder drikkene kalles bartender.

I Norge har bevillingsmyndigheten (kommunen) kunnet stille som krav at servering av brennevin bare skulle skje i forbindelse med matservering. Barer ble derfor tidligere i hovedsak opprettet i tilknytning til hoteller og restauranter.

Ordet har etter hvert også gått over til å omfatte steder hvor det serveres småretter, iskrem og lignende, for eksempel iskrembar, salatbar, snackbar.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.