amylum – Store norske leksikon

Amylum er det latinske navnet på stivelse.

Faktaboks

Uttale: ˈamylum
Etymologi: av latin amylum, ‘stivelse’ fra gresk amylon, ‘fint mel, stivelse’, oprinnelig a-, ‘ikke’ og myle, ‘mølle’, altså malt for hånd

Enkelte typer stivelse har også latinske navn:

amylum solani, potetstivelse
amylum tritici, hvetestivelse
amylum marantae, marantastivelse (arrowrotstivelse)

Les mer i Store norske leksikon

amyloid
amyloidose
amyl

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

Fagansvarlig for Karbohydratstoffskiftet

Birger Svihus

Professor, NMBU – Norges miljø- og biovitenskapelige universitet