Sète, by i Frankrike, Languedoc-Roussillon, departementet Hérault, 25 km sørvest for Montpellier; 43 000 innb. (2006). Byen ligger på en landtange mellom Middelhavet og lagunen Étang de Thau. Viktig havn med bl.a. vin- og oljeeksport. Fiskerier, kjemisk industri, konfeksjonsindustri og petroleumsraffineri (i Frontignan). Turiststed. Canal du Midi knytter byen til Garonne mot Atlanterhavet, mens Canal de Sète gir forbindelse til Rhônedeltaet. Sète er hjembyen til Brassens og Paul Valéry. Byen ble grunnlagt 1666 av Colbert.