Jacob Christian Jacobsen

Jacob Christian Jacobsen, dansk brygger og mesen. Han overtok 1835 farens bryggeri i København og innførte 1845 den bayerske undergjærte ølbrygging; flyttet det 1847 til Valby Bakke og gav det navnet Carlsberg (etter sønnen Carl). Jacobsen var meget interessert i kunst, vitenskap og samfunnsforhold, og han deltok i det politiske liv. Hans kunstsamling, mest billedhuggerarbeider, i boligen på Carlsberg, var berømt. Etter brannen på Frederiksborg slott 1859 dekket han en vesentlig del av utgiftene ved gjenoppbyggingen og innredningen av det nasjonalhistoriske museum. I 1876 opprettet han Carlsbergfondet som skulle drive Carlsberg Laboratorium, og ellers fremme vitenskapen. Han testamenterte fondet hele sin formue.