Bergera koenigii
Bergera koenigii, "curry leaf"

Bergera koenigii er en busk eller et lite tre i rutefamilien. Arten hører hjemme i India og nærliggende områder. Bladene er blanke, aromatiske og har en karrilignende smak. De er en viktig ingrediens i srilankisk og indisk matlaging der de brukes i karri-retter (curries) og chutney. Hele blader tas gjerne ut før retten serveres. Også frøene er spiselige og har en pepperlignende smak.

Faktaboks

Også kjent som

"curry leaf", "sweet neem"

Vitenskapelig navn
Bergera koenigii
Beskrevet av

Carl von Linné

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Bergera koenigii
Tidligere vitenskapelig navn

Murraya koenigii

Encyclopedia of Life-ID
483522
GBIF-ID
3832804

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg