Pyrodruesyre er en av de mest sentrale forbindelsene i stoffskiftet.
Den utgjør sluttproduktet i nedbrytningen av glukose i glykolysen under aerobe forhold.
Under anaerobe betingelser skjer videre reduksjon til melkesyre, eller i noen organismer til etanol (etter forutgående dekarboksylering). Under aerobe forhold oksideres pyrodruesyre via flere mellomtrinn av pyruvatdehydrogenasekomplekset i mitokondriene til acetylkoenzym A.
Salter av pyrodruesyre kalles pyruvater. Pyrodruesyre kan videre omdannes med aminotransferaser til alanin, og med pyruvatkarboksylase til oksaleddiksyre. Den siste reaksjonen er en nøkkelreaksjon både i glukoneogenese og i opprettholdelse av sitronsyresyklus.
- Kjemisk formel: CH3COCOOH
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.