salter av kromsyren H2CrO4. Mest kjent er alkalisaltene. De brukes sammen med dikromater, salter av dikromsyren H2Cr2O7, som oksidasjonsmiddel i sur løsning, f.eks. i kromsyreelementer, i garverier, i fotografisk og i kjemisk industri. I vandig løsning oppstår det en likevekt mellom kromat og dikromat
Kromater av bly, sink og kobber brukes som malerfarger, K2C2O7 brukes som primær standard i redoks-titreringer. Kromater blir også brukt som korrosjonshindrende midler for flere metaller. Praktisk bruk av kromater er nå begrenset pga. deres kreftfremkallende effekt.