Global produksjon av Agave, 1961-2021

1961 34600
1962 32950
1963 35000
1964 35124
1965 35721
1966 36562
1967 38548
1968 39648
1969 39436
1970 40703
1971 41831
1972 45181
1973 49018
1974 53000
1975 69731
1976 62790
1977 65344
1978 62365
1979 62951
1980 69684
1981 63213
1982 65416
1983 65092
1984 56571
1985 55123
1986 56844
1987 58814
1988 58253
1989 65407
1990 58904
1991 78452.47
1992 59082.98
1993 64868.44
1994 64786.81
1995 56965.18
1996 66320.53
1997 68453.52
1998 54970.49
1999 51594.72
2000 50163.2
2001 48668.51
2002 49854.51
2003 50062.68
2004 53301.95
2005 51980.35
2006 48914.46
2007 48225.26
2008 46866.91
2009 45847.37
2010 44703.26
2011 43753.07
2012 40965
2013 41465
2014 41587.63
2015 40796.56
2016 40518.97
2017 39984.83
2018 40700.66
2019 40570.2
2020 40624.87
2021 40742.57
Kilde: FAOSTAT

Agave. Blomstrende Agave americana.

.
Lisens: Begrenset gjenbruk

Agave er en planteslekt i agavefamilien med 300 arter i tropisk Amerika, især i Mexico.

Faktaboks

Uttale
agˈave
Beskrevet av
Carl von Linné
Årlig global produksjon
40 700 tonn (2021)

Bladene sitter i rosett. De er kjøttfulle, tykke og stive og kan bli et par meter lange. Blomsterstandene minner om telefonstolper og kan hos enkelte arter bli 20–30 meter høye.

Den mest kjente arten er Agave americana. Alt i 1560-årene ble den overført fra Mexico til middelhavslandene, der den har spredt seg og er blitt helt naturalisert. I Mexico blomstrer den oftest i 5–10-årsalderen. I drivhus og botaniske hager i Europa kan det derimot gå 50–60 år før den blomstrer, derav navnet «den hundreårige aloe». Etter blomstring og fruktsetning dør planten.

Bruk

Agave har et vidt bruksområde. Bladene brukes til mat eller til taktekking, basttrevlene til tråd, tauverk og matter, og av blomsterstenglene ble det tidligere laget spyd og andre våpen, av bladtornene pilespisser.

Av flere Agave-arter lages pulque, en alkoholholdig drikk som oppstår ved spontangjæring av den sukkerholdige saften fra plantene som kalles aguamiel. Brennevinene mezcal og tequila lages ved destillering av pulque.

Produksjon

Land Produksjon i 2021 (tonn)
Colombia 15 167
Mexico 6 259
Nicaragua 5 596
Ecuador 4 435
Filippinene 3 990
Cuba 3 613
El Salvador 1 563
Guatemala 120

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Agave
Agave
GBIF-ID
2766430

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg