Store norske leksikon
Artikkelstart
Mezcal, eller mescal, er et meksikansk brennevin som har sin opprinnelse fra delstaten Oaxaca eller omliggende områder. Mezcal er fremstilt ved destillasjon av den gjærede saften (pulque) av agavearten Agave americana. Det har nært slektskap til tequila.
Faktaboks
- Uttale
-
mescˈal
- Etymologi
-
spansk mezcal
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.