Wakame, japansk navn på en type spiselig tare (Undaria pinnatifida) som systematisk står nær vår hjemlige butare. Brukes i tørket form som tilsetning i supper og salater, særlig i Japan og Korea. I de senere år er wakame også tatt i bruk i Vesten, og i Frankrike produseres algen i dyrkingsanlegg i sjøen for dette formålet. Som en utilsiktet følge har den japanske arten spredt seg langs Europas kyster.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.