butare

Butare ble tidligere brukt som husdyrfôr. Den egner seg også som menneskeføde, og både midtribben og de små sporebladene kan spises.

.
Lisens: Begrenset gjenbruk

Artikkelstart

Butare er en brunalge som vokser på utsatte steder, vanligvis omkring lavvannslinjen.

Faktaboks

Også kjent som
Alaria esculenta

Stilken fortsetter som en midtribbe gjennom den bladaktige delen, helt opp til algens spiss. Sporene utvikles på egne sporebærende blad (sporofyller) som sitter øverst på stilken.

Butare er vanlig på Vestlandet og i Nord-Norge, men finnes ikke på Skagerrak-kysten. Det ble tidligere brukt til fôr, og i nødstider også til mat.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg