Piggvar, benfiskart i varfamilien. Venstrevendt flyndrefisk som kan veie 25 kg og måle 1 m. Øyesiden har tallrike benknuter. Forekommer i Svartehavet, Middelhavet og nordover helgelandskysten. Den er en høyt betalt og ypperlig matfisk. Det norske fisket er ubetydelig. Piggvar er en interessant art for forsøk med oppdrett. I Norge drives oppdrettsforsøk i oppvarmet vann fordi piggvaren er avhengig av en relativt stabil temperatur på ca. 16 °C. Oppdrett er utelukkende landbasert, og bruk av spillvann fra kraftkrevende industri er meget interessant.

Sykdommer, se fiskesykdommer.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.