Koaservasjon er at løsninger av makromolekylære stoffer skiller seg i to faser under visse betingelser. Den ene fasen er mer konsentrert og kalles koaservatet, mens den andre er sterkt fortynnet. Dette fenomenet brukes til fremstilling av mikrokapsler som inneholder for eksempel næringsstoffer. Det brukes også til fremstilling av nanopartikler.
koaservasjon
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.