Kinaskokker er de spiselige knollene til den østasiatiske svinerotarten knollsvinerot (Stachys affinis). De kalles også korogi eller crosne. Knollene er stengelknoller som dannes på plantens jordstengler.
Åkersvinerot, en slektning av knollsvinerot som vokser i Norge og som opptrer som flerårig vandrende ugress ved å spre seg med jordstengler, har også spiselige stengelknoller.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.