Kelner er en tidligere betegnelse for servitør, det vil si en person som betjener gjester i en restaurant eller kafé.
Ordet ble brukt om serveringspersonale som hadde ansvar for innkjøp og behandling av all drikke på en restaurant. I sin opprinnelige form, kjellermester, blir ordet stadig mer benyttet i stedet for vinkelner eller sommelier. Særlig gjelder det historiske spisesteder og serveringssteder der lokale eller norske øltyper, cider og brennevin spiller en større rolle.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.