haggis

Av .

Haggis er en skotsk nasjonalrett laget av finhakket innmat av får som kokes i dyrets magesekk sammen med fett, løk, havremel og krydder. Haggis serveres ofte med poteter og kokt kålrot.

Faktaboks

uttale:
hˈægis
etymologi:
av skotsk hag, ‘hakke opp’

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg