Mellom- og Nord-Europas kjøkken
Kokekunst er tilberedning av de forskjellige næringsmidler slik at rettene blir velsmakende, næringsrike og lett fordøyelige. Sansen for finere matlagning hevdes å være et karakteristisk trekk ved alle kultursamfunn som har nådd en viss utvikling.
Hele artikkelen
F
H
Sist oppdatert
- welsh rarebit: bilde oppdatert av Anne Eilertsen (SNL)
- welsh rarebit: oppdatert av Anne Eilertsen (SNL)
- welsh rarebit: oppdatert av Anne Eilertsen (SNL)
- Janssons fristelse: Anne Eilertsen (SNL) godkjente et endringsforslag fra David T. Asprusten