fettalkoholer

Fettalkoholer, organiske forbindelser som bl.a. brukes til fremstilling av fettalkoholsulfater og fettalkoholsulfonater. De har samme karbonkjede i molekylet som fettsyrer, men en primær alkoholgruppe, –CH2OH, i enden av kjeden, i stedet for fettsyrenes karboksylgruppe, –COOH. Vanligvis regnes slike alkoholer bare som fettalkoholer når de har minst 8 karbonatomer i kjeden.

Fettalkoholer, f.eks. myristyl-, palmityl- eller stearylalkohol, kan fremstilles av de tilsvarende fettsyrer ved reduksjon eller hydrogenering. Betydelige mengder fettalkoholer utvinnes av marine oljer. Fettalkoholer fremstilles også fra petroleumsfraksjonens hydrokarboner.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg