Couscous er knust gryn fra hvete. Det er også navn på en egen nordafrikansk matrett som er laget av couscous blandet med hønse- eller lammekjøtt og grønnsaker. Retten er ofte sterkt krydret.
couscous
Cous-cous brukes ofte på samme måte som ris, som tilbehør til gryte- eller kjøttretter.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.