Lammekjøtt, kjøtt fra sau inntil 1-årsalderen. Regnet som magert kjøtt og er robust og allsidig å tilberede. Bl.a. kan nesten alle sorter krydder brukes. Av særlig populære retter av lam kan nevnes lammelår, lammecarré, lammekoteletter og lammesadel.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.