Lammekjøtt, kjøtt fra sau inntil 1-årsalderen. Regnet som magert kjøtt og er robust og allsidig å tilberede. Bl.a. kan nesten alle sorter krydder brukes. Av særlig populære retter av lam kan nevnes lammelår, lammecarré, lammekoteletter og lammesadel.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.