Brunt fett er fettvev som har en mørkere farge enn det vanlige kroppsfettet. Det er, i motsetning til det gul-hvite fettet, rikt vaskularisert. Fargen skyldes det høye innholdet av mitokondrier.
Det brune fettets mitokondrier produserer varme gjennom oksidering av fettsyrer, og deltar ikke i syntesen av ATP. Cellene er mindre og inneholder mange lipiddråper. Det forekommer spesielt hos nyfødte og spedbarn som selv ikke kan produsere tilstrekkelig og jevn kroppsvarme, og det finnes da som regel på ryggsiden mellom skulderbladene, på sidene av halsen og på bukens fremside. Det kan også forekomme hos voksne.
Brunt fett forekommer hos alle nyfødte pattedyr (visstnok med unntak av grisen), noe som er særlig viktig for dyr som går i hi om vinteren.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.