Tove Veierød, norsk politiker (A), adjunkt, gift med Tom Veierød. Informasjonssjef i Norsk Hydro, Harstad, 1988–90 og i Oslo fra 1992. Medlem av Troms fylkesting 1983–90. Statssekretær Kulturdepartementet 1986–88. Sosialminister 1990–92.