Fjelldronning er ein norsk kvitost frå Avdem gardsysteri i Lesja øvst i Gudbrandsdalen. Den er kittmogna og halvfast og er kompakt med kun einskilde små hol. Fargen er bleikgul. Osten har rik aroma og ein frisk, fruktig og nøtteaktig smak, avhengig av mogningstida.
Osten fekk tildelt Spesialitet-merket frå Stiftelsen Norsk Mat i 2014.
Kommentarar
Kommentarar til artikkelen blir synleg for alle. Ikkje skriv inn sensitive opplysningar, for eksempel helseopplysningar. Fagansvarleg eller redaktør svarar når dei kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logga inn for å kommentere.