Fatost er i stil mellom gammelost og pultost. Den ystes av skummet melk, syrnes og varmes opp for deretter å modnes. Fatosten presses ikke, og det brukes ikke løype i ystingen av fatost. Denne typen ost kommer opprinnelig fra Jæren og er ikke vanlig i dag.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.