Et bryggeri er en industribedrift som produserer øl for salg og konsum. Noen bryggerier produserer også andre kullsyreholdige leskedrikker. Tradisjonelt har bryggerier utført alle prosessene fra brygging til tapping på flasker, fat eller boks. Vi skiller mellom bryggeripub, mikrobryggeri, industribryggeri og kontraktsbryggeri. Hele artikkelen