mikrobryggeri

Artikkelstart

Mikrobryggeri er et bryggeri der mye av produksjonen foregår etter håndverksmessige tradisjoner og er lite automatisert og industrialisert. Det produseres som regel små kvanta øl, og hvert bryggeri har sine egne spesialiteter. Det første mikrobryggeriet ble startet i USA 1976, i Norge i Oslo 1989.

Faktaboks

Uttale
mˈikrobryggeri
Også kjent som
minibryggeri

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg