Stifado mix er en krydderblanding fra Hellas. Den inneholder laurbærblad, kryddernellik, kanel, hvitløk og spisskummen. Som i alle krydderblandinger kan ingrediensene variere.

Blandingen brukes først og fremst i den greske gryteretten stifado, som lages av oksekjøtt, men den er også egnet i andre kjøttretter.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg