myristinsyre
Molekylmodell av myristinsyre. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Røde kuler står for oksygenatomer. Strekene står for kjemiske bindinger.
myristinsyre
Lisens: CC BY SA 3.0
myristinsyre
Strukturformel for myristinsyre
myristinsyre
Lisens: CC BY SA 3.0

Myristinsyre er en kjemisk forbindelse som er et fast stoff med en noe oljeaktig konsistens. Smeltepunktet er 54 °C, og kjemisk formel er C13H27COOH.

Faktaboks

Uttale
myristˈinsyre

Myristinsyre er en fettsyre som forekommer i melkefett og de fleste andre typer animalsk og vegetabilsk fett, blant annet i muskatsmør (fra muskatnøtt, Myristica fragrans) og i kokosfett, som den utvinnes av.

Stoffet anvendes i såpe og barberkrem og som smøremiddel.

Faktaboks

myristinsyre
Systematisk navn
tetradekansyre

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg