myristinsyre

Molekylmodell av myristinsyre. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Røde kuler står for oksygenatomer. Strekene står for kjemiske bindinger.
myristinsyre av . CC BY SA 3.0
Strukturformel for myristinsyre
myristinsyre av . CC BY SA 3.0

Myristinsyre er en kjemisk forbindelse som er et fast stoff med en noe oljeaktig konsistens. Smeltepunktet er 54 °C, og kjemisk formel er C13H27COOH.

Faktaboks

Uttale
myristˈinsyre

Myristinsyre er en fettsyre som forekommer i melkefett og de fleste andre typer animalsk og vegetabilsk fett, blant annet i muskatsmør (fra muskatnøtt, Myristica fragrans) og i kokosfett, som den utvinnes av.

Stoffet anvendes i såpe og barberkrem og som smøremiddel.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg