Mucilago, slimaktig bestanddel i utsondringer fra planter. Utvinnes ved ekstraksjon av forskjellige plantedeler med kaldt eller varmt vann. Mucilago er vanligvis lite løselig i etanol. Fra tang og tare utvinnes også mucilago, f.eks. agar og algin. Mucilago er nær beslektet med plantegummi, og overgangen mellom disse er uklar. Anvendes bl.a. i farmasøytiske preparater og i næringsmiddelindustrien som fortykningsmiddel eller stabilisator.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.