durra

Durra, eller Andropogon sorghum, ettårig gressart, viktig kornart i varme land. Durra har brede blad og stor, riktblomstrende topp, kornene er litt mindre enn hvetekorn. Antas opprinnelig å være kommet fra Afrika og stammer antagelig fra nærstående arter som ennå vokser vilt i tropisk Afrika. Durra forekommer ikke lenger viltvoksende. Durra dyrkes i varme og varmtempererte områder over hele verden.

Faktaboks

Uttale
dˈurra
Etymologi
arabisk
Også kjent som
kafferkorn
mohirs
Sorghum vulgare

Det finnes mange varieteter av durra, noen er meterhøye, andre blir 4–5 m. Vanlig durra, S. vulgarevar. vulgare, er den viktigste kornsorten i Afrika. I Kina dyrkes en noe annen type som kalles kaoliang, og som er grovere og meget større. Disse typene dyrkes ikke bare for kornets skyld, men brukes også som grønnfôr, i Afrika brukes dessuten en bestemt durra-type til ølbrygging. Sukkerdurra, S. vulgarevar.saccharatum, dyrkes i Nord-Amerika som sukker- og sirupsprodusent. Nikkedurra, S. vulgarevar.cernuum, med lutende topp, er en viktig korn- og sukkerprodusent i Afrika og Asia. Kvastdurra, S. vulgarevar.technicum, med stive toppgrener, brukes til koster.

Sammalt durra (durragrøpp) brukes som dyrefôr (karbohydratkraftfôr) i Norge, særlig som fôr til gris.

Produksjon 2003

1000 tonn
USA 10 446
India 8 500
Nigeria 8 100
Mexico 6 462
Sudan 4 350
Kina 2 869
Argentina 2 847
Brasil 1 743
Etiopia 1 600
Verden 58 900

Kilde: FAO

*Sorghum spp.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg