Durra, eller Andropogon sorghum, ettårig gressart, viktig kornart i varme land. Durra har brede blad og stor, riktblomstrende topp, kornene er litt mindre enn hvetekorn. Antas opprinnelig å være kommet fra Afrika og stammer antagelig fra nærstående arter som ennå vokser vilt i tropisk Afrika. Durra forekommer ikke lenger viltvoksende. Durra dyrkes i varme og varmtempererte områder over hele verden.
Det finnes mange varieteter av durra, noen er meterhøye, andre blir 4–5 m. Vanlig durra, S. vulgarevar. vulgare, er den viktigste kornsorten i Afrika. I Kina dyrkes en noe annen type som kalles kaoliang, og som er grovere og meget større. Disse typene dyrkes ikke bare for kornets skyld, men brukes også som grønnfôr, i Afrika brukes dessuten en bestemt durra-type til ølbrygging. Sukkerdurra, S. vulgarevar.saccharatum, dyrkes i Nord-Amerika som sukker- og sirupsprodusent. Nikkedurra, S. vulgarevar.cernuum, med lutende topp, er en viktig korn- og sukkerprodusent i Afrika og Asia. Kvastdurra, S. vulgarevar.technicum, med stive toppgrener, brukes til koster.
Sammalt durra (durragrøpp) brukes som dyrefôr (karbohydratkraftfôr) i Norge, særlig som fôr til gris.
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.