bete (planteslekt)

Bete er en slekt av planter i amarantfamilien.

I Europa og middelhavsområdet vokser tolv arter. Hit hører strandbete, med det latinske navnet Beta vulgaris maritima, som er stamformen for dyrket bete (se sukkerbete, fôrbete, rødbete og mangold). Den er en meterhøy én- eller toårig urt med tynn pelerot og store, hjerteformede blad med små, uanselige blomster i store blomsterstander.

Strandbete vokser vill i middelhavsområdet og på Europas vestkyst mot nord til Bohuslän. Arten har tidligere kun blitt funnet forvillet langs sørlandskysten og i nærheten av møller. Fra 1991 har arten blitt funnet i Norge etter naturlig spredning med havstrømmer sørfra. Den antas å kunne danne stabile populasjoner over tid med endret klima, men ansees fortsatt som ustabil i harde vintere og fikk status sårbar (VU) i Norsk rødliste for arter 2015.