bete (planteslekt)

Bete er en slekt av planter i amarantfamilien.

I Europa og middelhavsområdet vokser tolv arter. Hit hører strandbete, med det latinske navnet Beta vulgaris maritima, som er stamformen for dyrket bete (se sukkerbete, fôrbete, rødbete og mangold). Den er en meterhøy én- eller toårig urt med tynn pelerot og store, hjerteformede blad med små, uanselige blomster i store blomsterstander.

Strandbete vokser vill i middelhavsområdet og på Europas vestkyst mot nord til Bohuslän. I Norge finnes arten forvillet på Sørlandet og ellers tilfeldig ved møller og lignende.