Berberin er et alkaloid som finnes blant annet i roten av vanlig berberis (Berberis vulgaris) og i roten av Hydrastis canadensis. Det er et gult, krystallinsk stoff, løselig i varmt vann og i alkohol.
Faktaboks
- Uttale
- berberˈin
Berberin har en bitter smak. Tidligere ble stoffet brukt som et febermiddel, blant annet ved malaria.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.