benzopyren

Artikkelstart

Benzopyren er en kjemisk forbindelse av karbon og hydrogen. Den kjemiske formelen til benzopyren er C20H12. Benzopyren har to strukturisomerer, benzo-α-pyren og benzo-ε-pyren. Disse forbindelsene er polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH).

Faktaboks

Uttale
benzopyrˈen

Benzopyrenene finnes i tjære, asfalt, bensin og mange andre organiske produkter. Forbindelsene dannes også ved steking eller røking av mat. Benzopyrenene er kreftfremkallende og kalles ofte stekemutagener.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg