bacon

Bacon
Av /matprat.no.

Artikkelstart

Bacon er lettrøkt og lettsaltet sideflesk, se flesk. Noen vanlige serveringsmåter er å sprøsteke bacon i tynne skiver og servere sammen med stekt egg til frokost, eller å steke det i småbiter som tilbehør til fiske- og grønnsaksretter.

Faktaboks

Uttale
bˈeikən
Etymologi

Bacon inneholder rundt 30 gram fett per 100 gram og har et høyt innhold av natrium (salt). Innholdet av jern er lavere enn i kjøtt generelt (0,6 milligram per 100 gram).

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg