Artikkelstart
Joan Roca, spansk kokk. I 1986 åpnet han sammen med broren Josep restauranten El Celler de Can Roca. Joan Roca har siden åpningen vært sjefskokk for restauranten, som er anerkjent som en av verdens beste restauranter. Siden 2009 har den hatt tre stjerner i Guide Michelin, og i både 2013 og 2015 ble restauranten kåret til verdens beste av bransjebladet Restaurant Magazine. Joan har blitt kåret til verdens beste kokk.
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.