Grønnsaksretter

Grønnsaker, opprinnelig betegnelse på grønne deler av urteaktige planter til mat, men brukes nå også om andre plantedeler, for eksempel røtter, løk, blomsterstand (blomkål, brokkoli), umodne frukter (agurk, bønne, ert), modne frukter (tomat) og modne frø (bønne, ert). De fruktene som defineres som grønnsaker er i hovedsak frukter med et høyt vanninnhold som verken smaker surt eller søtt. Hele artikkelen

Vi mangler fagansvarlig for Grønnsaksretter

Vil du bli fagansvarlig? Ta kontakt