pommes frites

Pommes frites.
Av /NTB Scanpix.

Pommes frites er råskrelte poteter som blir skåret i skiver eller strimler og deretter frityrstekt til de er gulbrune og sprø.

Faktaboks

uttale:

påm frit

etymologi:

av fransk pommes (de terre) frites, 'stekte poteter'

også kjent som:

franske poteter

(french) fries (amerikansk-engelsk), chips (britisk-engelsk)

Som moderne industriprodukt forekommer pommes frites i Norge mest som fingertykke, firkantede strimler.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg