Plumpudding, britisk nasjonalrett, som især hører til julefesten. Den har fått navnet etter de mange rosinene den inneholder (eng. plum, 'plomme, sviske, rosin'). Dessuten inneholder den mel, talg, sukker, sitron, muskat og andre krydderier. Den skal helst ikke spises før et par måneder etter at den er laget, og serveres da flambert med rom.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.