Store norske leksikon
Plumpudding er en britisk tradisjonsrett som særlig serveres til jul. Den ligner en fruktkake og består av store mengder tørket frukt, særlig rosiner og svisker, i tillegg til mel, talg, sukker, sitron, muskat og andre krydder.
Faktaboks
- etymologi:
-
av engelsk plum, ‘plomme, sviske, rosin’
- også kjent som:
-
Christmas pudding
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.