Hertzberg 1774
Tittelblad til et av Peder Harboe Hertzbergs skrifter om poteten. «Underretning for Bønder i Norge om Den meget nyttige Jord-Frugt Potatos At plante og bruge. Egen Erfarenhed forestillet, ved P.H. Hertzberg.».
Av /Nasjonalbiblioteket.

Potetprester er en betegnelse på prester som på 1700-tallet ivret for potetdyrking i Norge. Årsaken var at den allmenne helsetilstanden var dårlig, samtidig som poteten var både næringsrik og velegnet for dyrking i Norge.

Faktaboks

Uttale
potˈetprester

Potetprestene innførte langt på vei poteten som grønnsak i Norge. Spesielt i nødsår, ikke minst under napoleonskrigene, regner man med at potetprestenes innsats sparte livet til tusenvis av nordmenn, som ellers ville sultet i hjel.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg