prester som på 1700-tallet ivret for potetdyrking i Norge. Årsaken var at den allmenne helsetilstand var dårlig, samtidig som poteten var både næringsrik og velegnet for dyrking i Norge. Potetprestene innførte langt på vei poteten som grønnsak i Norge. Spesielt i nødsår, ikke minst under Napoleonskrigene, regner man med at potetprestenes innsats sparte livet til tusenvis av nordmenn, som ellers ville sultet i hjel.
potetprester
- Uttale
- potˈetprester