tilsetningsstoff, kodenummer E326, salt av melkesyre. Brukes som surhetsregulerende middel og forsterker dessuten virkningen av antioksidanter som beskytter mot harskning og misfarging av matvaren. Kan brukes i alle matvarer uten mengdebegrensning.
tilsetningsstoff, kodenummer E326, salt av melkesyre. Brukes som surhetsregulerende middel og forsterker dessuten virkningen av antioksidanter som beskytter mot harskning og misfarging av matvaren. Kan brukes i alle matvarer uten mengdebegrensning.