Uronsyrer er en gruppe organiske forbindelser som er nær beslektet med sukkerartene. Kjemisk sett er uronsyrer aldehydkarboksylsyrer.
Faktaboks
- Uttale
- urˈonsyrer
En av de viktigste uronsyrene, glukuronsyre, spiller en viktig rolle i dyrenes stoffskifte ved utskillelse av skadelige forbindelser gjennom urinen. En annen, galakturonsyre, er en bestanddel av pektinstoffene, mens en tredje, mannuronsyre, inngår i alginsyre, som finnes i brunalger.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.