ulloco

Ulluco-knoller på marked i sørlige Peru.
Ulluco knoller
Av .
Lisens: CC BY SA 3.0

Artikkelstart

Ulloco er en flerårig plante i familien Basellaceae. Denne arten er hjemmehørende i Andesfjellene og der den dyrkes for sine spiselige rotknoller. Knollene kokes og spises på samme måte som poteter. Ulloco ble kultivert allerede i oldtiden.

Faktaboks

Uttale
ullˈoco
Etymologi

ulloco, olluco, fra peruvianske språk.

Også kjent som

Ullucus tuberosus

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg