Sukkerrot er en flerårig planteart i skjermplantefamilien som stammer fra Kina og dyrkes i Sør-Europa og Asia.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Sium sisarum
- Beskrevet av
- Carl von Linné
- Global rødlistestatus
- LC – Livskraftig
De langstrakte, tykke, krokete og hvite røttene er sukkerholdige og spises som grønnsak. Sukkerrot brukes også til fremstilling av alkoholholdige drikker.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.