Søtningsmiddel er tilsetningsstoffer i matvarer som brukes for å gjøre maten søtere.

Andre søtningsmidler enn vanlig sukker har E-nummer fra 950 til 969. Her er både naturlige og kunstige søtningsmidler, for eksempel steviolglukosider (stevia, naturlig, E 960a-c) og aspartam (kunstig, E 951).

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg