ostefarge

Ostefarge, populærbetegnelse på fargestoffene betakaroten (E160a) og anattoekstrakter (E160b). Dette er naturlige gule–oransje fargestoffer (karotenoider) som er tillatt ved produksjon av ost for å gi ønsket gulfarge til produktet.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg